Á¤´ã³ª´©±â

  ½É±â·Ã
  ¸íÀÇ°¡ ÃßõÇÑ ÃÖ°íÀÇ °Ç°­½ÄÇ° 7°¡Áö
  

Á¦¸ñ: ¸íÀÇ°¡ ÃßõÇÑ ÃÖ°íÀÇ °Ç°­½ÄÇ° 7°¡Áö



ÓÞ ùÛÚÅÏР٣좰¡ õÏôÀÇÑ
2012 ùÛÏÐû¡ ½´ÆÛ Çªµå
õÌÍÔÀÇ ËïˬãÝù¡ Best 7
 
Çö ´ëÀÎÀÇ °íÁúº´ÀÎ »ýÈ°½À°üº´°ú ¾Ï µîÀÇ ÁúȯÀº À߸øµÈ ½Ä½À°üÀ¸·Î ÀÎÇÑ °ÍÀÌ ´ëºÎºÐÀÌ´Ù. ÁÁÀº À½½ÄÀÌ ¾àÀÌ µÈ´Ù´Â ¼±Á¶µéÀÇ ±íÀº ¶æÀ» µÇµ¹¾Æº¸°Ô µÇ´Â ¿äÁò, Çѱ¹Àε鿡°Ô °¡Àå ÇÊ¿äÇÑ À½½ÄÀº ¾î¶² °ÍÀϱî? 2012³âÀ» ´õ °Ç°­ÇÏ°í, ÇູÇÏ°Ô ³ª±â À§ÇØ Çѱ¹ ÃÖ°íÀÇ ¸íÀǵ鿡°Ô Áú¹®À» ´øÁ³´Ù. Çѱ¹ÀÎÀÇ »ýÈ° ÆÐÅÏ°ú ½Ä½À°ü¿¡ ¸Â´Â Çѱ¹Çü ½´ÆÛ Çªµå ¸®½ºÆ®¸¦ °ø°³ÇÑ´Ù.


1. ´ë»ç¼º Áúȯ¿¡ ÁÁÀº ¹ö¼¸ / 2. °­·ÂÇÑ Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â Å丶Åä&¹æ¿ïÅ丶Åä /
3. Ç÷´çÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â Äá / 4. üÁß°¨·® µ½´Â ¼¶À¯¼Ò°¡ dzºÎÇÑ Çö¹Ì /
5. ºÒÆ÷È­Áö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ °ß°ú·ù / 6. »À °Ç°­¿¡ ÁÁÀº µÎºÎ /
7. Ç÷¾× ¼øȯÀ» µ½´Â ¸¶´Ã
(1) °­·ÂÇÑ Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â Å丶Åä & ¹æ¿ïÅ丶Åä

Å丶 Åä¿¡ dzºÎÇÑ ¶óÀÌÄÚÆæ, º£Å¸Ä«·Îƾ, ·çÅ×ÀÎ µî Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å°è Ç×»êÈ­ ¿µ¾ç¼Ò´Â È°¼º»ê¼Ò »ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇØ ¼¼Æ÷¸¦ º¸È£ÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó Ç÷°üÀ» Æ°Æ°ÇÏ°Ô Çϸç, ³ëÈ­¸¦ ¿¹¹æÇÏ°í Ç÷¾Ð Á¶Àý¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ƯÈ÷ Å丶Åä¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ºÓÀº »ö¼ÒÀÎ ¶óÀÌÄÚÆæÀº °­ÇÑ Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ëÀ¸·Î Ç×¾Ï È¿°ú°¡ ±â´ëµÈ´Ù. Å丶Åä´Â 20~30¡ÉÀÇ ¸¼Àº ³¯¾¾°¡ °è¼ÓµÉ ¶§ ³ì»ö¿¡¼­ ºÓÀº»öÀ¸·Î £¾îÁö´Âµ¥ ±× »öÀÌ Â£¾îÁú¼ö·Ï ¶óÀÌÄÚÆæ ¼ººÐÀÌ Áõ°¡ÇÑ´Ù. Å丶Åä´Â 1°³(200g)´ç 30kcal Á¤µµ·Î Ä®·Î¸®´Â ³·°í Æ÷¸¸°¨À» Áֱ⠶§¹®¿¡ ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°À¸·Î ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ Å丶ÅäÀÇ ¼ö¿ë¼º ¼¶À¯¼ÒÀÎ ÆåƾÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ Èí¼ö¸¦ °¨¼Ò½ÃÅ°°í dzºÎÇÑ Ä®·ýÀº ³ªÆ®·ý ¹è¼³À» ÃËÁøÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

°Ç°­ÇÏ°Ô ¸Ô±â
»ýÅ丶Å並 ±×³É ¸Ô¾îµµ ÁÁ°í, ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÒ °æ¿ì³ª °íÇ÷¾ÐÀÌ ÀÖÀ» °æ¿ì¿¡´Â ¼Ò±ÝÀ̳ª ¼³ÅÁÀ» ³ÖÁö ¾Ê°í ¹Í¼­·Î °¥¾Æ ÁÖ½º·Î ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶óÀÌÄÚÆæ, º£Å¸Ä«·Îƾ µîÀÇ Ç×»êÈ­ ¿µ¾ç¼Ò´Â ±â¸§¿¡ ³ì´Â ¼ºÁúÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ½Ä¹°¼º ±â¸§¿¡ »ì¦ ºº¾Æ ¸Ô°Å³ª »ø·¯µå Àç·á·Î »ø·¯µåµå·¹½Ì°ú ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é Ç×»êÈ­ ¼ººÐ Èí¼ö¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

Doctor's comment
"¸ÅÀÏ ¾Æħ Å丶Å並 ÇÑ °³ ¹Ý Á¤µµ °¥¾Æ¼­ ¸¶¼Å¿ä. Å丶Åä´Â ¸Ô±â ÆíÇÏ°í ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÑ °ÍÀº ¹°·Ð ¸Àµµ ÁÁ¾Æ ³ÃÀå°í¿¡ Ç×»ó ºñÄ¡Çصΰí ÃâÃâÇÒ ¶§¸é °£½ÄÀ¸·Î Áñ°Ü ¸Ô¾î¿ä. ¿Ü½ÄÇÒ ¶§µµ Å丶Åä¿¡ ¹ß»ç¹Í¼Ò½º³ª ½Å¼±ÇÑ ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀ» °çµéÀÎ »ø·¯µå ¸Þ´º¸¦ Áñ°Ü ¸Ô´Âµ¥ Å丶Å並 ¸ÀÀÖ°í °Ç°­ÇÏ°Ô Áñ±â´Â ¹æ¹ý Áß Çϳª¿¡¿ä."
- ½ÉÀ庴 Àü¹®ÀÇ ¿Àµ¿ÁÖ

"¹æ¿ïÅ丶Å並 ¼ö½Ã·Î Áñ°Ü ¸Ô¾î¿ä. ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÏ°í ¿­·®ÀÌ ¸Å¿ì ³·À¸¸ç, ¶óÀÌÄÚÆæ µî °Ç°­¿¡ À¯ÀÍÇÑ ¼ººÐÀÌ ¸¹¾Æ µ¿¸Æ°æÈ­ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ°Åµç¿ä. ¶Ç °úÀÚ³ª ¶±, ÃÊÄݸ´ µîÀÇ ±º°ÍÁú ´ë½Å °£ÆíÈ÷ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÇΰÅǪµå¶ó´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ¾î¿ä. ´©±¸³ª ºÎ´ã ¾øÀÌ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ°í ƯÈ÷ üÁß Á¶ÀýÀÌ ÇÊ¿äÇϰųª ´ç´¢º´, °íÁöÇ÷Áõ, ½ÉÀåÁúȯ, Áö¹æ°£ µî ´ë»çÁúȯÀÌ µ¿¹ÝµÈ ºñ¸¸ ȯÀÚ¿¡°Ô ÁÁ½À´Ï´Ù."
- ºñ¸¸ Àü¹®ÀÇ °­ÀçÇå

"½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÏ°í Ç×»êÈ­È¿°ú°¡ ³ôÀº Å丶Åä´Â ¸ÅÀÏ 2°³ ºÐ·®À» Åë°·Î °¥¾Æ ¾Æħ¿¡ ¸¶½Ã°í ³·¿¡´Â °£½Ä ¸Ô´Â ½Ã°£À» Á¤ÇØ Á¦Ã¶ °úÀÏ ¹× Å丶Å並 ¸Ô°í ÀÖ¾î¿ä." - ´ëÀå¾Ï Àü¹®ÀÇ À̺´¿í

ÇÏ·ç ±ÇÀå·® ÇÏ·ç 2°³(1°³´ç 200g ±âÁØ, 30kcal)
üÁß°¨·®À» À§ÇØ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÒ °æ¿ì Æ÷¸¸°¨À» À§ÇØ °£½ÄÀ¸·Î 2°³ ÀÌ»ó ¸Ô¾îµµ ÁÁ´Ù.
(2) Ç÷¾× ¼øȯÀ» µ½´Â ¸¶´Ã

¸¶´Ã Àº õ¿¬ÀÇ Ç÷¾Ð °­ÇÏÁ¦, ½ºÅ¹̳ª¿¡ ÁÁÀº °­ÀåÁ¦·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. °íÇ÷¾Ð ȯÀÚ¿¡°Ô 3°³¿ù°£ ¸¶´ÃÀ» »ó½ÄÇÏ°Ô ÇÑ °á°ú 40% Á¤µµÀÇ È¯ÀÚ°¡ Ç÷¾ÐÀÌ ³»·Á°¡°í Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ ÀúÇϵǾú´Ù´Â ½ÇÇè°á°úµµ ÀÖ´Ù. ¸¶´ÃÀº »ì±ÕÈ¿°ú ¶ÇÇÑ ¶Ù¾î³­µ¥ »ýÀ¸·Î ¸Ô°Å³ª ÀÍÇô ¸Ô°Å³ª È¿°ú´Â µ¿ÀÏÇÏ´Ù. ÇÏ·ç 2~3ÂÊ Á¤µµ¸¸ ¸ÔÀ¸¸é Çö´ëÀÎÀÇ 3´ë Áúº´À̶ó°í ÇÏ´Â ¾Ï, ½ÉÀåÁúȯ, ³úÇ÷°üÁúȯ ¿¹¹æÀº ¹°·Ð üÁúµµ °³¼±µÈ´Ù. ³¿»õ¸¦ Á¦¿ÜÇÏ°í´Â ¹é °¡Áö À̷οòÀ» Áشٴ Àǹ̿¡¼­ ÀÏÇع鸮(ìéúªÛÝ××)ÀÇ ½ÄÇ°À¸·Î ºÒ¸®¸ç ƯÀ¯ÇÑ ³¿»õÀÎ ¾Ë¸®½ÅÀº Ç÷¼ÒÆÇ¿¡ ÀÛ¿ëÇØ Ç÷¾×ÀÌ ¹¶ÃÄ Ç÷ÀüÀÌ µÇ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇÑ´Ù.

°Ç°­ÇÏ°Ô ¸Ô±â
¸¶´ÃÀº °©Àڱ⠳ʹ« ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ¼³»ç¸¦ ÇÒ ¼öµµ ÀÖ°í ÁöÇ÷¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±æ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ÇÏ·ç 2~3ÂÊ Á¤µµ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ À§¿¡ ÀÚ±ØÀ» ÁÖÁö ¾Ê±â À§ÇØ °øº¹¿¡´Â ÇÇÇÑ´Ù.

Doctor's comment
"¹Ì±¹ ±¹¸³º¸°Ç¿¬±¸¿ø(NIH)¿¡¼­ ¿¬±¸ ¹ßÇ¥ÇÑ ¹Ù¿¡ µû¸£¸é Ç×¾ÏÈ¿°ú°¡ ±â´ëµÇ´Â ½ÄÇ° 1À§·Î ¸¶´ÃÀÌ ¼±Á¤µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ´ÙÇàÈ÷ Çѱ¹ÀÎÀÇ ¹ä»ó¿¡´Â ¹ÝÂùÀ̳ª ±¹ µî¿¡ ´ëºÎºÐ ¸¶´ÃÀÌ ¾ç³äÀ¸·Î µé¾î°¡ Æò¼Ò¿¡µµ ÀÚÁÖ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. °³ÀÎÀûÀ¸·Î ¸¶´ÃÀå¾ÆÂ ±¸¿î ¸¶´ÃÀ» Áñ°Ü ¸Ô´Âµ¥ ¸¶´ÃÀº ¾Æ½ºÇǸ°°ú È­ÇÐÀÛ¿ëÀÌ °°¾Æ ÇÇ°¡ ¾ûÅ°´Â °ÍÀ» ¸·´Âµ¥, ´Ù¸¸ ¸¶´ÃÀ» ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ÇÇ°¡ ¸ØÃßÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ Àû´ç·® ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù."- ½ÉÀ庴 Àü¹®ÀÇ ¿Àµ¿ÁÖ

ÇÏ·ç ±ÇÀå·® ÇÏ·ç 2~3ÂÊ
(3) üÁß°¨·® µ½´Â ¼¶À¯¼Ò°¡ dzºÎÇÑ Çö¹Ì

Çö¹Ì ¿¡´Â ½ÄÀ̼¶À¯¼Ò°¡ ¹é¹Ìº¸´Ù 3~4¹è³ª ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î Àִµ¥ ½ÄÀ̼¶À¯¼Ò°¡ ÀåÀÇ ¿¬µ¿ÀÛ¿ëÀ» È°¼ºÈ­ÇÏ¿© º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇÏ°í Àå³» ³ëÆó¹° Á¦°Å¸¦ µ½´Â´Ù. ¶ÇÇÑ Çö¹ÌÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯¼Ò´Â Ç÷´çÀ» ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î À¯ÁöÇØÁÙ »Ó ¾Æ´Ï¶ó Æ÷¸¸°¨ À¯Áö¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ¹Ç·Î üÁß°¨·®À» À§ÇÑ ½Ä»ç¿¡ È°¿ëÇϸé ÁÁ´Ù. Çö¹Ì´Â µµÁ¤ Ƚ¼ö°¡ Àû¾î ½Ò°Ü¿Í ¾¾´«ÀÌ ±×´ë·Î »ì¾Æ Àִµ¥, ¿©±â¿¡ ´Ù¾çÇÑ ºñŸ¹Î°ú ¹«±âÁúÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¾¾´«¿¡ ÀÖ´Â ÇÇƾ»êÀ̶ó´Â ¼ººÐÀº ¸ö¼ÓÀÇ À¯Çع°Áú°ú Áß±Ý¼Ó ¹èÃâÀ» µ½´Â´Ù.

°Ç°­ÇÏ°Ô ¸Ô±â
¼¶À¯Áú·Î ½Î¿© ÀÖ¾î Àß ¾ÃÁö ¾ÊÀ¸¸é ¼ÒÈ­°¡ Àß µÇÁö ¾Ê¾Æ Èí¼öÀ²ÀÌ ³·¾ÆÁø´Ù. õõÈ÷ 30ȸ ÀÌ»ó ¾Ã¾î ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ°í õõÈ÷ ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î ¾ÃÀ¸¸é Ÿ¾×ÀÇ ºÐºñ·®ÀÌ ´Ã¾î ¿µ¾ç¼Ò°¡ ÃæºÐÈ÷ ¼ÒÈ­ Èí¼öµÈ´Ù. ¼ÒÈ­ ±â´ÉÀÌ ¾àÇؼ­ Çö¹Ì¹äÀÌ Àß ¼ÒÈ­µÇÁö ¾Ê´Â °æ¿ì¿¡´Â ¹«¸®ÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç ¹ß¾ÆÇö¹Ì¸¦ È°¿ëÇغ¸´Â °Íµµ ÁÁ´Ù.

Doctor's comment
"¾ÏÀ» ´Ù·ç´Â ÀÏÀ» ÇÏ´Ù º¸´Ï °áÈ¥ ÀüºÎÅÍ Çö¹Ì, Äá, Á¶ µî ´Ù¾çÇÑ °î¹°À» ³ÖÀº Àâ°î¹äÀ» Áñ°Ü ¸Ô¾ú½À´Ï´Ù. Çö¹Ì ƯÀ¯ÀÇ ¾Ã´Â ¸À°ú °í¼ÒÇÔÀÌ ÁÁ¾Æ¼­ ¿Ü½ÄÇÒ ¶§¸¦ Á¦¿ÜÇÏ°í´Â Ç×»ó ¸Ô°í ÀÖ½À´Ï´Ù." - ´ëÀå¾Ï Àü¹®ÀÇ À̺´¿í

ÇÏ·ç ±ÇÀå·® ÇÑ ³¢¿¡ 1/2~1°ø±â¾¿(100~210g, 150~300kcal)
Çö¹Ì¹äÀº 100g´ç 150kcal, ÇÑ °ø±â¿¡ 300kcal Á¤µµ·Î Ä®·Î¸®´Â ¹é¹Ì ¹ä°ú ºñ½ÁÇÏ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¹é¹Ì¿¡ ºñÇØ ½ÄÀ̼¶À¯¼Ò¿Í ºñŸ¹Î, ¹«±âÁú ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ Æ÷¸¸°¨°ú ¿µ¾ç¼Ò ¼·Ãë¿¡ ÁÁ±â ¶§¹®¿¡ üÁß°¨·® ½Ä»ç¿¡ È°¿ëÇϸé ÁÁÀ¸³ª Ä®·Î¸®°¡ ³·´Ù°í Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù.
(4) »À °Ç°­¿¡ ÁÁÀº µÎºÎ

µÎºÎ ´Â Ä®½· ÇÔ·®ÀÌ 100g´ç 120mg Á¤µµ·Î µÎºÎ ¹Ý ¸ð(200g)¿¡´Â ¿ìÀ¯ ÇÑ ÄÅ(200ml)°ú °ÅÀÇ ºñ½ÁÇÑ ¾çÀÇ Ä®½·ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ µÎºÎ´Â ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°À̱⠶§¹®¿¡ Ä®½·°ú ´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ Áß¿äÇÑ ¼ºÀå±â ¾ÆÀ̵é°ú ½Ç¹ö ¼¼´ë¿¡°Ôµµ ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. µÎºÎ¿¡´Â ƯÈ÷ ½Ä¹°¼º ¿¡½º·Î°ÕÀ̶ó ºÒ¸®´Â À̼ÒÇöóº»ÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© Æó°æ ÀÌÈÄ ¿©¼ºÀÇ °»³â±â Áõ»ó°ú »À °Ç°­À» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. Ä®½·À̳ª ´Ü¹éÁú, À̼ÒÇÃ¶óº» ¼ººÐÀº ¿­¿¡ °­Çϱ⠶§¹®¿¡ ÀÍÇô ¸Ô¾îµµ ¿µ¾ç¼Ò°¡ Æı«µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. Äá ´Ü¹éÁúÀ» ²ú¿© ¸¸µå´Â °úÁ¤¿¡¼­ ¼ÒÈ­µÇ±â ½¬¿î ÇüÅ·Π¹Ù²î¹Ç·Î ¼ÒÈ­·ÂÀÌ ¾àÇÑ ³ëÀÎÀÇ ´Ü¹éÁú°ú Ä®½· ¼·Ãë¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ µÈ´Ù.

°Ç°­ÇÏ°Ô ¸Ô±â
µÎºÎ´Â Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°À̳ª Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê Áß ¸ÞƼ¿À´ÑÀÌ ºÎÁ·ÇÏ´Ù. ¹Ý¸é °î·ù¿¡ ºÎÁ·ÇÑ ¾Æ¹Ì³ë»êÀÎ ¶óÀ̽ÅÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. µû¶ó¼­ ¹äÀ̳ª ±¹¼ö µî°ú ÇÔ²² µÎºÎ¸¦ ¹ÝÂùÀ¸·Î ¸ÔÀ¸¸é ¼­·Î ºÎÁ·ÇÑ Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ º¸ÃæµÇ´Â È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. µÎºÎ´Â È°¿ëµµ°¡ ¸Å¿ì ³ô´Ù. ±¹À̳ª Âî°³¿¡ ³Ö¾î ¸Ô¾îµµ ÁÁ°í, ¼øµÎºÎÂî°³, µÎºÎºÎħ, µÎºÎÁ¶¸² µî ´Ù¾çÇÏ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ È°¿ëÇÒ °æ¿ì »ýµÎºÎ ÇüÅ·Π¸Ô´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. ¾ç³äÀåÀ» ³¢¾ñÀº ¿¬µÎºÎ³ª µÎºÎ±èÄ¡¸¦ È°¿ëÇÏ´Â °Íµµ ÃßõÇÏ¸ç »ø·¯µå Àç·á·Î È°¿ëÇصµ ÁÁ´Ù.

Doctor's comment
"½Ä»ç ¶§³ª °£½ÄÀ¸·Î °ÅÀÇ ¸ÅÀÏ ¸Ô½À´Ï´Ù. ÁÖ·Î »ýµÎºÎ·Î ¸Ô´Âµ¥ ±¹À̳ª Âî°³¿¡ ³Ö¾î ¹ÝÂùÀ¸·Î ¸Ô±âµµ ÇÕ´Ï´Ù. °Ç°­¿¡ ÁÁÀº ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í ¸ÀÀÌ ÁÁÀ¸¸ç, ¼Õ½±°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ°í °¡°Ýµµ ºñ±³Àû Àú·ÅÇØ ½Ç¿ëÀûÀÔ´Ï´Ù. Æ÷¸¸°¨µµ Å©°í ÇǺεµ ÁÁ¾ÆÁö¸ç ±ÙÀ°·®À» ´Ã¸®´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ±â ¶§¹®¿¡ À°·ù³ª »ý¼±·ù¸¦ ½È¾îÇϰųª ½Ä»ç°¡ ºÒ±ÔÄ¢ÇÏ°í ´Ü¹éÁú ¼·Ãë·®ÀÌ ºÎÁ·ÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô ÃßõÇÕ´Ï´Ù."
- ºñ¸¸ Àü¹®ÀÇ °­ÀçÇå

ÇÏ·ç ±ÇÀå·® ÇÑ ³¢¿¡ 1/5¸ð(80g)~ÇÏ·ç 1/2¸ð(200g)
µÎºÎ´Â 100g´ç 80kcal Á¤µµ·Î ¹Ý ¸ð(200g)¸¦ ¸ÔÀ» °æ¿ì ¹ä ¹Ý °ø±â¿Í ºñ½ÁÇÑ Ä®·Î¸®¸¦ ³½´Ù. µÎºÎ°¡ ÀúÁö¹æ ½ÄÇ°À¸·Î ¿ÀÇعޱ⵵ Çϴµ¥, »ç½Ç µÎºÎ ¹Ý ¸ð¿¡´Â Áö¹æÀÌ 5~6g µé¾î ÀÖ¾î ¸¹ÀÌ ¸Ô´Ù º¸¸é ÀûÁö ¾ÊÀº Áö¹æ°ú Ä®·Î¸®¸¦ ¼·ÃëÇÏ°Ô µÈ´Ù.
(5) ´ë»ç¼º Áúȯ¿¡ ÁÁÀº ¹ö¼¸

¹ö¼¸ Àº Á¾·ù¿¡ µû¶ó ¼ººÐ°ú È¿´ÉÀÌ Á¶±Ý¾¿ ´Ù¸£Áö¸¸ ´ëºÎºÐ ºñŸ¹Î B2, ³ªÀ̾ƽÅ, ÆÇÅäÅÙ»ê µîÀÇ ºñŸ¹ÎÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÏ°í Ä®·Î¸®°¡ ³·¾Æ ´ÙÀ̾îÆ®¿Í º¯ºñ, °íÁöÇ÷Áõ, °íÇ÷¾Ð ȯÀÚÀÇ ½Ä»ç¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ƯÈ÷ ¹ö¼¸¿¡´Â ½ÄÀ̼¶À¯¼Ò Áß ¼ö¿ë¼º ¼¶À¯¼Ò°¡ dzºÎÇÏ´Ù. ¼ö¿ë¼º ¼¶À¯¼Ò´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ Èí¼ö¸¦ ¸·°í Ç÷´çÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ Áõ°¡ÇÏ´Â °ÍÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ Àֱ⠶§¹®¿¡ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ³ô°Å³ª ´ç´¢º´ÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì ½Ä»ç¿¡ ÀÚÁÖ È°¿ëÇÏ¸é ¸Å¿ì ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.

°Ç°­ÇÏ°Ô ¸Ô±â
±¹À̳ª Âî°³¿¡ ´Ù¾çÇÏ°Ô È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ°í ¹ö¼¸¹ä, ¹ö¼¸ººÀ½, ¹ö¼¸Àâä µîÀ¸·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °Íµµ °Ç°­ÇÏ°í ¸ÀÀÖ°Ô ¹ö¼¸À» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù. °í±â¸¦ ±¸¿ö ¸ÔÀ» ¶§ ¹ö¼¸À» °çµé¿© ÇÔ²² ±¸¿ö ¸Ô´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. ½ºÆÄ°ÔƼ¿¡ ¸é ´ë½Å ¹ö¼¸À» ¸¹ÀÌ ³ÖÀ¸¸é Â̱êÇÑ ½Ä°¨°ú ÇÔ²² ¸À°ú ÇâÀ» Áñ±â¸é¼­ Ä®·Î¸®¸¦ ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ¾î üÁß°¨·®À» À§ÇÑ ½Ä»ç¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¹ö¼¸À» Á¶¸®ÇÒ ¶§ ƯÀ¯ÀÇ Çâ°ú ¸ÀÀ» »ì¸®·Á¸é ¾ç³äÀ» ¸¹ÀÌ ÇÏÁö ¾Ê°í, ±¹À̳ª Âî°³¿¡ ³ÖÀ» ¶§´Â ¸¶Áö¸·¿¡ ³Ö´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ³ìȲ»öä¼Ò¿Í ÇÔ²² Á¶¸®ÇÏ¸é ¹ö¼¸¿¡ ºÎÁ·ÇÑ ºñŸ¹Î A¿Í C¸¦ º¸¿ÏÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

Doctor's comment
"Á¶¸²À̳ª ±¸ÀÌ·Î Á¶¸®ÇÏ¿© ¹ÝÂùÀ¸·Î ¸Ô°Å³ª ±¹À̳ª Âî°³¿¡ ³Ö¾î ¸Ô½À´Ï´Ù. ¹ö¼¸Àº ¸À°ú ÇâÀÌ ¶Ù¾î³­µ¥´Ù ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ºñŸ¹ÎÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í ´ë»ç¼º Áúȯ°ú ¾Ï ¿¹¹æÈ¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸°á°úµéÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¿­·®ÀÌ ¸Å¿ì ³·¾Æ °Ç°­ÇÑ Ã¼Áß Á¶Àý¿¡µµ È¿°ú°¡ ÁÁ°í, °Ç°­¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ°À̸鼭µµ ¸À°ú Çâ¿¡¼­ ¸¸Á·°¨ÀÌ Å« ÆíÀÔ´Ï´Ù. ¼ºÀκ´¿¡ ´ëÇÑ °ÆÁ¤ÀÌ ¸¹°í ½Ä¿åÀÌ ÁÁ¾Æ °í¹ÎÀÎ »ç¶÷¿¡°Ô µµ¿òÀÌ µÇ´Â ½ÄÇ°ÀÔ´Ï´Ù."
- ºñ¸¸ Àü¹®ÀÇ °­ÀçÇå

ÇÏ·ç ±ÇÀå·® ÇÏ·ç 140~200g
¹ö¼¸Àº Á¾·ù¿¡ µû¶ó 100g´ç 30~50kcal·Î Ä®·Î¸®°¡ ¸Å¿ì ³·À¸¹Ç·Î üÁß°¨·®ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì ´õ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â °Íµµ ÁÁ´Ù.
(6) Ç÷´çÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â Äá

ÄáÀº ´Ù¾çÇÑ Á¾·ù¸¸Å­À̳ª ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ÇÔ·®µµ Á¶±Ý¾¿ ´Ù¸£Áö¸¸ ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ ³ô°í ½ÄÀ̼¶À¯¼Ò, ·¹½Ãƾ °°Àº ÀÎÁöÁú, À̼ÒÇÃ¶óº» µîÀÇ ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ÄáÀº ½ÄÀ̼¶À¯¼Ò°¡ dzºÎÇØ Àå¿îµ¿À» È°¼ºÈ­½ÃÄÑ º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³½´Ù. ƯÈ÷ ¼ö¿ë¼º ¼¶À¯¼Ò°¡ dzºÎÇØ Æ÷µµ´çÀÌ ÃµÃµÈ÷ Èí¼öµÇ°Ô ÇÏ¿© Ç÷´ç Áõ°¡¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ ÄáÀº Ç÷´çÁö¼ö(GI)°¡ ³·Àº ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ÄÇ°À¸·Î Ç÷´çÀÌ ³ô°Å³ª ´ç´¢°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì ½ÄŹ¿¡ ÄáÀ» ÀÚÁÖ ¿Ã¸®´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Äá¿¡´Â ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀÎ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ°ú À¯»çÇÑ ±¸Á¶¿Í ±â´ÉÀ» °¡Áø À̼ÒÇÃ¶óº» ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î Æó°æ ÀÌÈÄ ¿©¼º¿¡°Ôµµ ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ °ËÀºÄá(¼­¸®ÅÂ, ¼­¸ñÅÂ)¿¡´Â À̼ÒÇÃ¶óº» ÇÔ·®ÀÌ ´õ ³ôÀ¸¸ç µÈÀåÀ̳ª û±¹Àå °°ÀÌ ÄáÀ» ¹ßÈ¿½ÃŲ ½ÄÇ°Àº À̼ÒÇöóº»ÀÇ Èí¼ö ¹× È¿°ú°¡ ´õ¿í Ä¿Áø´Ù.

°Ç°­ÇÏ°Ô ¸Ô±â
Äá¹äÀº ÀÏ»óÀûÀ¸·Î ÄáÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÁÁ°í, ÄáÁ¶¸² °°Àº ¹ÝÂùÀ̳ª »ø·¯µå Àç·á·Î È°¿ëÇϰųª, µÎÀ¯·Î ¼·ÃëÇصµ ÁÁ´Ù. Äá±¹¼ö³ª ÄáºñÁöÂî°³·Î ¼·ÃëÇÏ¸é ¸ÀÀÖ°Ô ½ÄÀç·á·Î È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

Doctor's comment
"¿À·§µ¿¾È ÄáÀ» ³ÖÀº ¹äÀ» ¸Ô¾ú½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ °ËÀºÄáÀ» ÁÁ¾ÆÇϴµ¥ Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ Çʼö¿µ¾çÁ¦¶ó ¹äÀ» ÁöÀ» ¶§ ¹Ýµå½Ã ³Ö´Â ½ÄÇ°ÀÌ¿¡¿ä."
- ´ç´¢ Àü¹®ÀÇ Çã°©¹ü

ÇÏ·ç ±ÇÀå·® ÇÏ·ç 40~80g 100g´ç »ýÄá 130~150kcal °ÇÁ¶ÇÑ Äá 300~400kcal
(7) ºÒÆ÷È­Áö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ °ß°ú·ù

È£ µÎ, ¶¥Äá, ¾Æ¸óµå, Àã µîÀÇ °ß°ú·ù´Â ½ÉÀå°ú Ç÷°üÀÇ °Ç°­¿¡ ÁÁÀº ºÒÆ÷È­Áö¹æ»ê°ú ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁú, ±×¸®°í ºñŸ¹Î E¿Í °°Àº Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. °ß°ú·ù¿¡ dzºÎÇÑ ºÒÆ÷È­Áö¹æ»êÀº Ç÷Áß Áß¼ºÁö¹æ°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ƯÈ÷ ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ̶ó ºÒ¸®´Â LDL-ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß°í ÁÁÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ̶ó ºÒ¸®´Â HDL-ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³ôÀ̱⠶§¹®¿¡ µ¿¸Æ°æÈ­ ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ °ß°ú·ù¿¡´Â ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀ̸鼭 ÇʼöÁö¹æ»êÀÎ ¾ËÆÄ-¸®³î·»»êÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ¼ºÀå±â ¾î¸°ÀÌ¿Í ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ¿¡ ÁÁ´Ù. ¾ËÆÄ-¸®³î·»»êÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é ³ú¼¼Æ÷¸·ÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐÀÌ µÇ´Â DHA¿Í Ç÷°ü °Ç°­¿¡ ÁÁÀº EPA¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. Áö³ªÄ¡°Ô Áö¹æ ¼·Ã븦 ÁÙÀ̸鼭 ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÒ °æ¿ì º¯ºñ°¡ »ý±â°í ÇʼöÁö¹æ»ê ºÎÁ·À¸·Î ÇǺΰ¡ °ÅÄ¥¾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·² °æ¿ì ÀûÀýÇÑ Áö¹æ ¼·Ã븦 À§ÇØ °ß°ú·ù¸¦ Á¶±Ý¾¿ ¼·ÃëÇÏ´Â °Íµµ ÁÁ´Ù.

°Ç°­ÇÏ°Ô ¸Ô±â
ÃâÃâÇÒ ¶§ °ß°ú·ù¸¦ °£½ÄÀ¸·Î ¼·ÃëÇϸé ÁÁ´Ù. ä¼Ò¿Í ÇÔ²² »ø·¯µå¸¦ ¸¸µé¾î ¸ÔÀ¸¸é °ß°ú·ù¿¡ ºÎÁ·ÇÑ Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÎ ¶óÀ̽Űú ä¼Ò¿¡ ºÎÁ·ÇÑ ¸ÞƼ¿À´ÑÀÌ ¼­·Î º¸ÃæµÇ´Â È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ³ìȲ»ö ä¼Ò¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é °ß°ú·ùÀÇ Áö¹æÀÌ ³ìȲ»ö ä¼ÒÀÇ º£Å¸Ä«·ÎƾÀÇ Èí¼ö¸¦ ³ôÀÌ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.

Doctor's comment
"°ß°ú·ù´Â ºÒÆ÷È­Áö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ °Ç°­½ÄÇ°À¸·Î Àú³á½Ä»ç ÈÄ ¼Ò·®¾¿ ¸Ô°í ÀÖ½À´Ï´Ù. Ä®·Î¸®°¡ ³ô±â ¶§¹®¿¡ ¸¹ÀÌ ¸Ô±âº¸´Ù´Â ¸ÅÀÏ ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î Àû´ç·®ÀÇ °ß°ú·ù¸¦ ¼·ÃëÇÏ°í »ø·¯µå³ª °£½ÄÀ¸·Î ¸Ô¾îµµ ÁÁ½À´Ï´Ù." - ´ç´¢ Àü¹®ÀÇ Çã°©¹ü

ÇÏ·ç ±ÇÀå·® ÇÏ·ç 10~20g
°ß°ú·ù´Â 100g´ç ¾à 600kcal Á¤µµ·Î Ä®·Î¸®°¡ ³ôÀº ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. È£µÎ´Â 1ÀÏ 3~4¾Ë(¾à 15g) 100kcal,¶¥Äá 1ÀÏ 10~15¾Ë(¾à 15g) 85kcal, ¾Æ¸óµå 1ÀÏ 10¾Ë(¾à 15g) 90kcal ºÒÆ÷È­Áö¹æ»êµµ Æ÷È­Áö¹æ»ê°ú °ÅÀÇ °°Àº Ä®·Î¸®¸¦ ³»±â ¶§¹®¿¡ °ú·® ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì Ä®·Î¸® ¼·Ãë°¡ ¸¹¾ÆÁú ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇÑ´Ù.
µµ¿ò¸»À» ÁֽŠ¸íÀǵé

°­ÀçÇå (ºñ¸¸ Àü¹®ÀÇ / ÀÎÁ¦´ëÇб³ ºÎ¼Ó ¼­¿ï¹éº´¿ø ±³¼ö)

±¹³» ÃÖ°íÀÇ ºñ¸¸ Ä¡·á Àü¹®ÀÇ·Î ¼Õ²ÅÈ÷°í ÀÖÀ¸¸ç °ËÁõµÈ ÀÓ»ó µ¥ÀÌÅÍ¿Í Ä¡·á ³ëÇϿ츦 ¹ÙÅÁÀ¸·Î 15³â° ºñ¸¸È¯ÀÚ Ä¡·á¿¡ ¸ôµÎÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇöÀç ÀÎÁ¦´ëÇб³ Àӻ󿵾翬±¸¼Ò, ÀÎÁ¦ÀÇ´ë ¼­¿ï¹éº´¿ø ³» °Ç°­ÁõÁø¼¾ÅÍ¿Í ºñ¸¸¼¾ÅÍ¿¡¼­ ¼ÒÀåÀ¸·Î ÀçÁ÷ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

¿Àµ¿ÁÖ (½ÉÀ庴 Àü¹®ÀÇ / °í´ë±¸·Îº´¿ø ±³¼ö)

°í·Á´ë ±¸·Îº´¿øÀ塤°í·Á´ë Àǹ«ºÎÃÑÀå °â ÀÇ·á¿øÀåÀ» ¿ªÀÓÇßÀ¸¸ç ÇöÀç Â÷±â ´ëÇѽÉÀåÇÐȸ ÀÌ»çÀå, ´ëÅë·ÉÀÚ¹®±¹°¡»ý¸íÀ±¸®½ÉÀÇÀ§¿øȸ À§¿ø, °í·Á´ë ½ÉÇ÷°ü¿¬±¸¼ÒÀå, ´ëÇÑÀÇÇÐȸ ºÎȸÀåÀ» ¸Ã°í ÀÖ´Ù.

À̺´¿í (´ëÀå¾Ï Àü¹®ÀÇ / ´ë¾ÏŬ¸®´Ð ¿øÀå)

±¹³» ¾Ï Ä¡·á ºÐ¾ß¿¡¼­ ¼Õ²ÅÈ÷´Â Àü¹®ÀÇ·Î ¡®¾Ï ¹Ú»ç'·Î ÅëÇÑ´Ù. ¿Ü°ú Àü¹®ÀǷμ­ 15³â µ¿¾È ¾Ï ¼ö¼ú¸¸ 1õ¿© °ÇÀ» ÁýµµÇß´Ù. ÇöÀç´Â ¾Ï ´ëü¿ä¹ýÀÇ ±ÇÀ§Àڷμ­ ´ë¾ÏŬ¸®´Ð ¿øÀåÀ¸·Î ÀÏÇÏ¸ç ¾Ï È¯ÀÚµéÀ» À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ ´ëü¿ä¹ýÀ» Á¦¾ÈÇÏ°í ÀÖ´Ù.

Çã°©¹ü (´ç´¢ Àü¹®ÀÇ / Çã³»°úÀÇ¿ø ¿øÀå)

1998³âºÎÅÍ 5³â°£ ±è´ëÁß ´ëÅë·ÉÀÇ ÁÖÄ¡ÀÇ·Î È°µ¿ÇßÀ¸¸ç ¿¬¼¼´ëÇб³ ÀÇ°ú´ëÇÐ ³»°ú ±³¼ö, ÀÇ°ú´ëÇÐ ÇÐÀåÀ» ¿ªÀÓÇß´Ù. ÇöÀç ´ç´¢º´ Àü¹® Çã³»°úÀÇ¿øÀÇ ¿øÀåÀ¸·Î ÀÖÀ¸¸ç ´ëÇÑÀÇ»çÇùȸ ±¹¹Î°Ç°­À§¿øȸ À§¿øÀåÀ¸·Î È°µ¿ÇÏ°í
ÀÖ´Ù.

[Ãâó: ¹ÞÀº À̸á]
[ÀμâÇϱâ] 2012-04-11 00:00:00

À̸§ : ºñ¹Ð¹øÈ£ :   


     
  


°ü¸®Àڷα×ÀÎ~~ Àüü 525°³ - ÇöÀç 7/35 ÂÊ
¹øÈ£
Á¦¸ñ
À̸§
ÆÄÀÏ
³¯Â¥
Á¶È¸
434 ½Å¼¼È£ 2015-04-10 486
433 ½É±â·Ã 2015-03-13 622
432 ¿ÀÀμ® 2015-02-27 754
431 ½É±â·Ã 2015-02-01 760
430 ¿ÀÀμ® 2015-01-01 810
429 ½É±â·Ã 2014-12-14 1442
428 ¿ÀÀμ® 2014-11-17 1149
427 ½É±â·Ã 2014-10-25 934
426 äÀç¾ï 2014-10-06 1145
425 ½É±â·Ã 2014-09-13 988
424 ±è°­ 2014-08-07 1255
423 ¿ÀÀμ® 2014-07-05 1677
422 ½É±â·Ã 2014-04-03 1443
421 ¿ÀÀμ® 2014-03-06 1379
420 ½É±â·Ã 2014-01-30 1579
  [4] [5] [6] 7 [8] [9] [10]